Mollane

Ingredienti:

1 kg di farina
500 gr di zucchero
5 uova
1 limone intero
Qualche goccia di liquore per dolci (anice)
100 gr di margarina
2 bustine di lievito

Preparazione:

Amalgamare tutti gli ingredienti e stendere la pasta alta 1 cm. Tagliarla con delle formine per biscotti ed infornare a 180° per 30 minuti. Sono ottimi inzuppati nel latte.

Note:

Dolce tipico della Garfagnana che si prepara in occasione dell'Epifania

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